Cheesecake com Framboesas

Ontem tivemos uma reunião de amigos e levei uma torta que faz sucesso: cheessecake com framboesas!

Retirei esta receita do livro Dona Benta - comer bem, mas alterei algumas medidas que achei um pouco exageradas. Anota aí pra fazer neste final de semana!

Receitinha especialmente pra minha prima Cibele Canedo e meus amigos da igreja que estiveram ontem na nossa festinha: Alice, Ellen, Rayana, Junia, Dani, Vania e Anita!

Chessecake com Framboesas

Ingredientes:

Massa:

- 01 pacote de bolacha água e sal

- 02 colheres de açúcar

- 80g de manteiga derretida

Recheio:

- 400g de cream cheese (usei o Philadelphia)

-  1 xícara (chá) de açúcar

- 3 ovos

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão

- 1 pote de iogurte natural desnatado

Cobertura:

- 400g de geleia de framboesas

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Modo de Preparo:

1) Forre com papel-manteiga o fundo de uma assadeira com 24 cm de diâmetro (aro removível).

2) Triture as bolachas finamente. Coloque a manteiga derretida, a bolacha triturada e o açúcar em uma tigela e incorpore bem. Forre o fundo da assadeira com a massa de bolachas, pressionando bem.

3) Coloque em uma batedeira o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha, bata até estar cremoso, acrescente a farinha de trigo e continue batendo. Acrescente os ovos um a um, esperando cada ovo estar bem incorporado. Acrescente o iogurte e as raspas de limão. Misture e cubra a massa com o recheio.

4) Aqueça o forno a 160ºC (médio/baixo).

5) Leve ao forno por 1 hora. Retire do forno e passe imediatamente uma faca na borda da assadeira para que o chessecake não grude nas laterais. Deixe esfriar por 15 minutos e coloque, ainda quente, na geladeira. Deixe gelar por 6 horas, no mínimo. Cubra a torta com a geleia de framboesas.

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 Bom apetite!! 

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Faça você mesmo: porta-retratos diferentes

Sabe aquelas fotos que você tanto ama, mas que ainda não estão na sua estante ou penduradas na sua parede? Você quer porta-retratos bonitos, mas geralmente são bem caros. Se o problema não for o preço, mas você gostaria de algo criativo ou criar alguma coisa você mesmo, anota esta dica!

Aqui na minha casa, em nosso quarto de hóspedes/escritório, eu queria uma parede cheia de fotos, mas gastando o mínimo possível (ainda não está tão cheia quanto eu gostaria...)

Comprei isopor 10 mm, tecidos com estampas variadas, cola quente e botões e fiz bolinhas de fotos para fixar na parede.

Como fazer:

• Faça círculos sobre o isopor do tamanho que caiba suas fotos. Eu usei uma tampa de panela como molde...
• Recorte os círculos, encape com os tecidos e use a cola no verso do isopor, para dar um arremate melhor.
• Cole as fotos sobre os círculos já encapados com o tecido.
• Para finalizar, cole os botões com cola branca nos 4 cantos das fotos.

Para colocar sobre estantes, cômodas e móveis, outras ideias muito legais de porta-retratos:

• Potes de vidro

 

• Moldura com folhas de revista enroladinhas

•  Dica da minha querida amiga Mayara Brigola: porta-retratos com toque de natureza, utilizando gravetos e musgo!

 Gostou? Então mãos à obra!!

Faça você mesmo: mesa de centro com caixotes

Caixotes de feira são peças coringa na decoração DIY ("Do It Yourself" - "faça você mesmo", em inglês). Podem ser usados para fazer prateleiras, organizadores e até móveis.

Quer botar a mão na massa e fazer um centro de mesa lindo, rústico mas muito chique para sua sala? Dá um pouco de trabalho, mas com certeza o resultado valerá a pena!

Você vai precisar de: 

• 4 caixotes de madeira
• Ripas de madeira (você encontrará em madeireiras e materiais de construção)
• 4 rodízios (aquelas rodinhas para fixar em móveis)
• Pregos e parafusos
• Verniz fosco da cor de sua escolha
• Furadeira

Passo-a-passo:

 
      1.  Disponha as caixas como na imagem abaixo, deixando um buraco quadrado do centro;

       2.  Meça os lados do quadrado maior (lado de fora dos caixotes já encaixados) e faça um quadro   com as ripas como indicado na figura abaixo;

 
      3.  Fixe os caixotes primeiro um no outro, em seguida no quadro, parafusando-os.

      4.  Instale os rodízios nos cantos do quadro-base;

      5.  Envernize a peça toda. Se preferir, execute esta etapa logo no começo... Acho que pode facilitar!

      6.  Para o buraco do centro, existem várias ideias: colocar um vaso de plantas na base da mesinha, deixá-lo assim e arrematar toda a superfície com uma placa de vidro, ou fixar ripas para deixar uma "caixinha" de uns 20 cm de profundidade. Para esta última opção, vire os caixotes já presos um ao outro, mas não no quadro com rodízios, de cabeça para baixo. Fixe primeiro as ripas que serão as laterais da sua "caixinha" nos caixotes e, em seguida, faça o fundo com mais ripas e os instale com suportes em em "L" (figura abaixo);

      7.  Para finalizar, preencha o buraco com rolhas, pedras, sementes... enfim, o que for de sua preferência.

Você pode utilizar as laterais da mesinha para colocar seus livros e alguns objetos para dar um charme a mais!

Via Vintage Chic.